“哦不?!!”王翀绝望的咬着勺子,这豆腐还没?吃完就已经?开始怀念上了。
“师兄,尝尝这个。”苏文安把麻婆豆腐转到他面前,“这个也是豆腐做的,叫麻婆豆腐,你浇在饭上吃。”
与鱼汤里的豆腐不?同,麻婆豆腐里的豆腐严严实实的裹了一层红色酱汁,仔细看去里头还夹杂着肉碎。
酱汁色泽红亮,葱碎点缀在表面,就这么静静的待在桌子上都有?一股麻辣鲜香的霸道香气。
江凉喜辣,闻着这味儿?就忍不?住了,伸手舀上一勺放进了自己碗里。
洁白的米粒沾上棕红的酱汁,不?断地散发着自己的魅力?,邀请别人来品尝。
江凉毫不?犹豫地将其放入口中。
烫,好烫。
勾兑的芡汁极大的保留了豆腐的热气,使其远比肉眼见到的更加滚烫。
麻,很麻。
里头的花椒粒经?过煸炒,充分激发出辛麻的刺激。
辣,极辣。
不?知这麻婆豆腐用的何种?辣椒,第一口便直冲鼻腔,呛得?江凉瞬间红了眼睛。
但是这三种?滋味却又很好的融合在一起,你中有?我,我中有?你。
鲜香重麻的的口感更加刺激饥肠辘辘的肠胃,软糯香甜的白米饭配合着入口即化的豆腐,吞咽之?后只?觉得?满口留香,一层层的荡漾。
王翀望着色泽红润的麻婆豆腐,心里着实进行了一番激烈的斗争。
他吃不?了辣,但是这未曾见过的美味不?停的勾引着他,终于,他失败了,跟着舀了一勺麻婆豆腐。
方一入嘴,整个人便如同熟了一般涨红了脸,勉强吞下豆腐以后额头渗出细密的汗珠。
姜清看不?下去,将果子引递给了他。
王翀一饮而尽却觉得?还是不?足,慌乱间看到了旁边碟子中白中带黄的的片状物,心想着那?应该不?是辣的,便伸手夹了一块丢进嘴里。
“嗯?”
王翀红着脸鼓着腮帮子宛如定住一般,姜清见状伸手在他眼前挥了挥:“王兄,你怎么了?”
苏恬适时的开口道:“这道菜是粉蒸肉,外面一层裹得?是米粉。”
王翀脑海中的疑问得?到解答,这才回?过神?。
米粉经?过蒸煮染上黄褐色的酱汁,很是软糯,并不?是简单的细腻,而是时不?时的还能感受到其中的颗粒感,肉片的油脂也渗透在缝隙中,甘甜中带着咸香,诉说着最原始的美味。
见王翀和江凉缓过辣味,苏恬又向?他们推荐了蚂蚁上树。
“这道菜的名字十分有?趣,叫蚂蚁上树,里头晶莹剔透的是粉丝,上面散落着的是肉末,乍一看像不?像蚂蚁趴在带有?纹理的树干上?”
姜清摸着下巴观察着:“这么一说,好像确实有?画面了,这菜名可真是形象。”
说着便夹了一筷子。
现在吃这粉丝已经?有?些坨了,但丝毫不?影响它?的美味。
细细的粉丝已经?将汤汁尽数吸干,比一开始涨大了许多,上面挂着密密麻麻的肉粒,直接吃上一大口,属实痛快。
“这粉丝是何物?”姜清十分好奇。
“是用红薯制成,具体流程耗时较长也比较复杂,故而没?有?在饭馆推出,只?自家?做了尝尝。”
听?了这话,姜清便没?有?继续追问,不?过显然这道蚂蚁上树十分符合他的胃口,一连吃了好几筷子,更是无师自通的找到了吃法—与米饭拌在一起。
这才刚品尝到三道菜,每一道都是新鲜玩意儿?,王翀三人恨不?得?自己像牛一样长了四?个胃,好将这些美味席卷进肚。
将肚皮吃了个半饱,几人又默契的舀了一碗鱼汤小口喝着,中场休息。
只?是这眼神?,不?住的往中间那?个大圆盘上瞄。
“姐姐,我想吃烤鸭!”一直闷头吃饭的安安此时开口了,伸着细细的脖子望着那?红棕色的美味。
“好,你坐好了,姐姐给你包。”
说着二苏恬便挑起一张薄饼,熟练的垫上配菜,包了个鼓鼓囊囊的卷饼递给了安安。
“谢谢姐姐!”安安也是许久没?吃到烤鸭了,此刻高兴的不?停晃动脑袋。
等苏恬和安安互动玩一抬头,便看到以王翀为首,江凉、姜清、苏文安、苏文辰四?人的注目礼。
“姐你什么时候捣鼓出来的烤鸭?怎么连安安都知道了?”苏文安一副‘我要闹了’的样子,撅着嘴等着苏恬回?答。
苏恬只?好将在柒云县的事情比重就轻的说了一番:“前些日子回?柒云县琢磨出来的新吃食,这不?回?来了第一时间就做给你们吃了嘛。”
“你们尝尝?”
话音刚落,五人倾巢而动,五双筷子直指圆盘烤鸭。