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第178节(2 / 2)

作者有话说:

我真的爱惨了浸泡在红汤里,上面铺满青红辣椒和姜丝的兔肉了,还要撒一撮香菜!里面再来点莴笋宽粉这些配菜也不错。

面片汤

◎面片柔软滑嫩,汤底清香油润,青菜脆嫩鲜甜,喝一口清汤,还有嫩滑的鸡蛋跟着滑进嘴里,一口直接香进肚子里。◎

“蘸料不辣吗?”

其他人疑惑, 既然不辣的话,姝贵人怎么看起来辣得那么厉害,泪花都冒出来了。

其他人筷子里的兔肉片也烫熟了,抱着试试看到底有多辣的心思, 将这片漂亮的兔肉放入蘸料碗中, 甚至还一点也不怕地狠狠裹上一圈。

这一吃, 几人纷纷顿住了。

四皇子身后的宫人率先关切道:“四殿下,怎么了?被辣到了?”

四皇子摇摇头, 和其他人对视一眼, 看向还再猛喝凉茶的姝贵人:“这也不是很辣呀,还不如牛油火锅的汤底辣, 吃着鲜美异常,鲜辣恰到好处。”

其他人也点点头,都是这么认为的,拨霞供若说单吃兔肉是纯粹的鲜美, 那蘸上椒香的蒜蓉油碟后, 就是浓郁的鲜香,让人不想停下来。

叶遥自己调的蘸料,自然知道虽然看着颜色重, 但味道并不是很辣,而是以椒、麻、蒜香为主,至于姝贵人反应如此剧烈……

她遗憾道:“姝贵人应该是不太能吃辣,所以才会如此, 喝些凉茶就好了。”

哪知这句话一出, 姝贵人反应更剧烈了:“啊?我不能吃辣?所以也吃不得这蘸料碟?这可如何是好!”

她放下凉茶, 掷地有声:“这拨霞供, 怎么能少了蘸料呢!”

虽然单独吃兔肉也鲜美无比, 可她只是浅浅沾了一点蘸料就觉得鲜美的兔肉变得更加欲罢不能,口舌生津,除了辣了一点没有任何问题!

她正打算下一口吃得小心一点呢。

说着,她赶紧又涮一片兔肉,蘸一点蘸料上去,丝毫没有犹豫就往嘴里放,然后……

熟悉的一幕再次上演,倔强的姝贵人又被辣得眼眶通红。

等好不容易缓过来,瞧见竹翠宫里所有人都在瞧着她,姝贵人脸色借着辣椒的掩饰再次胀红,看着面前的蘸料碟满目惋惜,却也不敢逞强了。

到底是后宫宫妃呢,自从进宫以来,她许久没有这般脱离身份放肆了,尤其是还在一众小殿下面前。

姝贵人轻咳一声,喉咙还有些火烧火燎,轻声道:“既然如此,我就不蘸料吧。”

叶遥沉吟一下,道:“也不是没有办法,只要不放辣椒和辣油就好了,云露,你去给姝贵人调一碗来。”

姝贵人新的蘸料碟里,没有了看着火热的红油和新鲜的红辣椒碎,但是多了许多蒜蓉和十来颗青花椒,不辣,是藤椒蒜蓉味的。

看着其他人蘸料吃得火热,姝贵人早就等不及了,蘸料一端上来,她就迫不及待涮肉往碗里一裹,裹上满满一层香油蒜蓉,学着四皇子等人一口吃进嘴里。

瞬间,鲜香椒麻蒜香的味道齐齐涌上舌尖,裹满香油的兔肉更加嫩滑,在口中滑溜地打着转,还有上面一层极香的花椒油,十分刺激味蕾和食欲的蒜蓉,咸鲜香嫩,丝毫不比之前的蘸料差。

还不会辣舌头!

姝贵人瞬间就爱上了这个滋味,更加顾不得什么身份,和一众小殿下们争先恐后涮起肉片来。

一只兔子片出来的肉片,虽然薄但也经不起吃太久,尤其是还加入了一个看起来弱柳扶风,实则能吃且吃得极快的姝贵人后,桌上的瓷盘很快就空了个彻底。

不过叶遥早就准备,见桌上吃空了,她身后的云露就进厨房又端出几盘肉来。

这肉切得极薄,比兔肉还要薄一些,却十分的长,每一块红亮的肉都有巴掌那么长。

吃得意犹未尽的叶宁舔了舔唇,问道:“这是什么肉啊?红红的还有白花纹,真漂亮。”

“羊肉。”叶遥回到:“羊肉切得极薄涮清水锅,和兔肉一样不会有腥膻味,但是肉质劲道鲜嫩,蘸上蘸料也非常好吃。”

这锅清汤可谓是一锅两吃了。

叶遥回想起自己在修真界时,第一次吃到的火锅并非口味重的牛油火锅,而是她师父最喜欢的清汤火锅,其中有一道就叫打边炉。

像小火山似的铜锅放在炉火上,只需一锅清汤,就能用来涮羊肉。

师父的刀工极好,羊肉片得又薄又长,如此做出来的羊肉只需清汤涮几下就能熟,且不会留有腥膻味,切得长又让肉吃起来极有口感,更加满足。

第一次吃到的时候,叶遥都惊呆了,不过师父喜欢吃麻酱蘸料,她更喜欢辣味油碟,看来改日可以将麻酱蘸料也准备出来。

“那我们赶紧试试!”四皇子惊喜的一声喊,打断了叶遥飘远的思绪。

筷子轻轻挑起羊肉,长长的还在透光的羊肉片一落入沸腾的汤锅中,就开始迅速变色,长长的灰褐一片在锅中起起伏伏,几人也都吃出经验来了,羊肉片完全变色时,就立刻捞出趁热放入碗中裹上蘸料。

等香油这些将羊肉片裹了个透,这肉片也到了能入口的温度,长长的肉片团成一团,里面夹着许多蒜蓉芝麻和辣椒,一整个吃进嘴里。

嘴小的叶宁吃得腮帮子鼓鼓,再多一点都要塞不下了,可他晶亮着眼睛不停咀嚼。

三两下咽下后,惊喜道:“好神奇,这么大口的羊肉,吃起来一点也不费劲哎!”

其他同样鼓着腮帮子的也嗯嗯嗯地点点头,笑话,怎么会费劲?

薄薄的肉片又嫩又滑又鲜,裹着蘸料简直让人吃不够。

不论是兔肉还是羊肉,都被这锅清汤给征服了,等羊肉再次告罄时,众人摸着肚子,看着咕噜冒泡的汤锅,舔着唇角还在意犹未尽。

三皇子舔着脸问道:“八皇妹,还有没有别的肉啊。”

他感觉自己还能吃下很多呢,这些肉都不怎么占肚子。

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