“老板,刚刚那是什么东西??”
“那是本店新品,烤鸭。”苏恬声音清亮,穿透整个大堂,“将烤鸭放进烤炉烘烤而成?,片成?厚片并着黄瓜丝和?大葱丝卷小饼吃,鸭皮可?以蘸白糖,鸭架子炸了以后下酒也是不错的,客官可?要来上一份?”
“这一份鸭子也不贵,满满当当摆上一桌也才半两银子,配菜都是免费续的,若是头三天点?,还送一份炒饭呢。”考虑到客人们不好意?思问?价格,苏恬直接就说了。
“半两银子啊”
“咱们这一桌菜也不过到半两银子,这是不是有点?贵了”
“不过这烤鸭闻着是真香啊,正好咱们还没点?菜,不如就先来一份尝尝?”
“”
苏恬话音刚落,周围便悉悉索索的议论开了。
“给我们这儿来一份!”
说话的正是方?才提问?的白衣男子,他旁边的同伴见?他抬手,用胳膊肘捣了捣他:“你不是不吃鸭子吗?”
那白衣男子抓抓耳朵:“今个儿本就我做东请客 ,自?然得让各位尝些好的,那烤鸭什么的听着新颖,点?来给你们尝尝。”
同伴还想再劝,却听到苏恬干脆地?应了一声:“好嘞,现片现吃!一会就好!”
转头望去,那桌子上又出现了一只通体棕红的鸭子,还是一样的步骤,很快就摆了一桌。
同伴看?得起劲:“你别说,这现看?老板给咱们片鸭子还别有一番滋味。”
“客官可?以先吃鸭肉卷饼,鸭架子在?后头炸着,一会就来。”苏恬将几个小碟子一一摆好,笑着说道,“鸭肉和?鸭皮一起吃才是刚刚好。”
“试试吧。”
听了这话,一桌四人纷纷伸手冲向卷饼。
卷饼和?一般的饼有些不同,只有成?人巴掌大小,十分?劲道,轻轻一拉很有弹性,还能看?到一层筋膜。
连皮带肉夹起一块鸭肉,放进装着酱料的小碗里?裹满一层甜面酱,再放到薄饼上,黄瓜丝和?大葱丝各来一点?,层层叠得,最后卷成?小卷,整个放入口中。
咬下的那一刻,醇厚的香味在?嘴里?炸开,咀嚼间酥脆的鸭皮滋味十足,最里?面的鸭肉却十分?软嫩细腻,厚实?的口感与唇齿愉快的碰撞,油脂游荡在?口腔之间。
黄瓜丝和?大葱丝清爽微辣,中和?了些许油腻,掺杂着甜面酱的咸甜滋味,不断的冲击着味蕾。
不舍地?咽下嘴里?的卷饼,再夹起一块鸭皮,轻点?白糖,送入口中,又香又脆的鸭皮被咬的吱呀作响,在?白糖的衬托下竟有一种莫名的上瘾感。
第一位发现这种吃法的一定是个天才。
那白衣男子一直没有动筷,只在?一旁看?着同伴陶醉的表情:“好吃吗?”
同伴眯着眼睛狂点?头:“听我的,一点?都不硬,细嫩紧实?,人间仙品!”
“”想到方?才自?己说的话,白衣男子又些许犹豫。
同伴见?状,并不多说,直接潦草的卷了一个卷饼塞进他嘴里?:“磨磨唧唧。”
猝不及防被塞了一嘴,白衣男子双颊微固,费力地?嚼着卷饼。
“!”
“这这是鸭子?”
鸭肉吸满料汁的香气,随着自?己咀嚼的动作,肉脂不断溢出,卷饼温热湿润,包裹着里?头的菜码,一口便能尝出百种风味。
“是吧,真绝了。”
眼瞅着鸭肉已经下去大半,苏恬来的可?真凑巧了。
“客官,您的鸭架子来了。”
一个小竹盘装着炸好的鸭架子,堆得老高。
细细长长的骨头应该是裹了一层面浆再进行炸制,表面透着金黄,上面星星点?点?的撒着粉状调料。
这会不等同伴开口,白衣男子便自?觉地?夹了一个鸭架子。
鸭架子上的肉和?片下来的鸭肉相比更有嚼劲,但却不是很硬的口感,反而是越嚼越香。
舌头和?牙齿一同发力,从骨头缝里?撕下藏起来的鸭肉,恨不得连骨头都嗦上两口,撒在?上头的调料味道比较重口,跟鸭肉卷饼相比更是两种风格。
“哈”
刚出锅的鸭架子烫得很, 白衣男子情不自禁的哈着气,觉得筷子夹着吃的不过瘾,竟直接放下筷子上手?抓着啃, 灼热的温度将他的指尖烫的微微发红。
“爹我也想吃”
隔壁桌一个约莫七八岁的小男孩眼巴巴地看了一会?,抬头望向身旁的父亲。
还没等那位父亲说话,对面一个老妇就应了一声:“吃!夫子说了小雨这?次考核第一, 这?什么烤鸭奶奶给你买!”
“奶奶最好了!”男孩欢呼了一声, 亲昵的靠在老妇怀里。
男孩父亲无奈的看着撒娇的儿子说道:“妈你就惯着他吧。”
话是这?么说, 嘴角却?带着宠溺的微笑。